لحم مشوي بالقصدير

الطريقة:

لحم غنم نتبله بملح وفلفل اسود وبابريكا وبهار عثماني وزيت زيتون ونتبل البطاطس بنفس التتبيلة

نفرد القصدير وورق الزبدة ونضيف اللحم والبطاطس وفصوص الثوم

ونغلف اللحم بورق الزبدة والقصدير

وعلى الفرن نار من تحت على حرارة ٢٠٠ من ساعتين الى ساعتين ونص

سلطة الطحينة:

نخلط ثلاث ملاعق كبيرة طحينة مع ملعقتين

كبار زبادي وليمون وملح وكمون

ونضيف المويه لين نوصل للقوام المطلوب

بعدين نضيف بصل وطماطم وخيار وبقدونس

ونخلطهم مع بعض

المنتجات المستخدمة /

فلفل اسود https://sorrah.sa/PDRgRm

بهار عثماني https://sorrah.sa/NAbOvX

بابريكا https://sorrah.sa/qGxXxV